开个牛肉馆子赚钱吗（开个牛肉店大概要多少资金）

对于对开个牛肉馆子赚钱吗感兴趣的读者，本文将提供丰富的实例和案例，帮助您更好地理解开个牛肉店大概要多少资金在实际问题中的应用。

兰州牛肉面里牛肉很少,是本来就是这样,还是商家节约成本故意的?_百度...

1、这么说把，不管是什么行业，都是有成本的，而一碗兰州拉面也是有成本的，牛肉少的原因很简单，主要就是成本问题，这个成本问题可以从很多方面来说明，下面会具体说出其制作成本和附加的一些店面成本的说明。

2、所以牛肉面牛肉给得少，是成本和利润最大化的需要，牛肉浇头的另外存在，也是吸引再消费的措施，以提高客单价。总之不管你吐槽不吐糟牛肉很少，牛肉面这东西都活得很好，牛肉拉面看来还真有一套。

3、因为兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。因其具有“一清二白三红四绿五黄”特点，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

绵阳必吃十大馆子

绵阳必吃十大馆子有三碗不过岗、辛店子、李家老店、邓氏火锅城、曾记富顺豆花店、邓记排骨、老店正宗哩脊肉、许米粉、傅记钵钵鸡、付记鱼庄。

绵阳的中档中餐厅推荐有：飘香园和顺溪居食府，前者以葱油饼和鱼香肉丝著名，后者则以宫爆鸡丁和土灶烤肉串闻名。特色甜品店：甜心工坊的冰粉和豆花是不容错过的。在绵阳市内，米粉、麻辣兔头、越秀山荣县烤鸡、老码头火锅等也是必尝之选。

天香回味鱼庄：位于绵阳郊外的天香回味鱼庄以其独特的烤鱼而闻名。这里的鱼肉鲜嫩，配以独家秘制的调料，味道独特，是品尝当地特色菜肴的好地方。西贝莜面村：西贝莜面村是一家以西北菜为主的连锁餐厅，在绵阳也有分店。这里的莜面、羊肉串、凉皮等西北风味美食深受当地人和游客的喜爱。

兰州人,还记得那些当年红的一塌糊涂的牛肉面馆子吗?

1、兰州人，还记得那些当年红的一塌糊涂的牛肉面馆子吗？ 那些年，兰州的牛肉面馆全都是国营的，都隶属于兰州市饮食服务公司。

2、历史 上的兰州牛肉面馆（此文主要指六十年代至七十年代），不存在红不红这个说法。

3、在兰州，只要是兰州人基本将牛肉面作为早餐，曾经，马子禄牛肉面号称天下第一面，其大名在兰州如雷贯耳，仅举一例。1954年“马子禄牛肉面”正式挂牌。以货真价实，童叟无欺的经营理念，赢得了老百姓的喜爱。

4、马安军辣子牛肉面“马安军辣子牛肉面”据说最早在一九六零年出现在兰州街头，当时还是路边小摊向路过的兰州人提供一碗醇香的牛肉面。一九八二年在七里河区郑家庄开始了以“辣子”为主的牛肉面的传奇故事。创始人马安军对原有调料的配方经过悉心研究，制作出一种独一无二的辣子。

5、据说，这是因为正宗的“牛肉面”面馆每天只有那么多牛肉汤，一边卖一边兑水，到了中午，牛肉面的味道已经不行了，他们就会关门谢客，如果下午还开门的“牛肉面”面馆，兰州人就觉得是“骗”外地人的。

牛肉面的利润有多大?

1、每碗牛肉面的售价为15元人民币，扣除8元的成本后，每碗仍有2元的利润空间。假设每天卖出200碗，月收入约为30，000元，这一数字是在排除人工和房租等运营成本之后的净利。如果一碗牛肉面的成本降至五元，售价为八元，那么三元的毛利在扣除各项开销后所剩无几。

2、计算一碗牛肉面的成本并不简单。以一袋牛肉面专用粉为例，制作完成后，可以卖出约1300元。加入高汤、牛肉、香菜等配料后，基本上每袋面粉可以赚取1000元左右的利润。 然而，有些牛肉面的分量很少，汤料是勾兑的，牛肉只有几粒。这种情况下，每袋面粉的售价可以达到约1500元。

3、利润达到5元。根据今日头条资料，2两牛肉面在12元，面条本身一般2两五，按2元一斤算也就5毛钱。高汤一锅成本一般在50元左右，一锅算100碗，每碗成本5毛钱。牛肉每碗要在3元左右的成本。佐料，姜葱蒜等每碗成本在3毛左右。房租人工各一元成本。一碗12元牛肉面的成本差不多就5元。

4、这家面店平均每天利润在3500元左右。阆中牛肉面一天高峰6个小时，一个桌子二十分钟四个人，一小时12个，一天一桌是72个，10桌大概是720元。取个整数700元，而一碗面按种类价钱不同，平均下来大概10元左右。

5、襄阳牛肉面一碗的利润在2元。襄阳牛肉面每碗面销售的单价是15元钱，减掉8元钱的所有成本，每碗牛肉面还有2元的利润。襄阳的牛肉面很出名的，鲜香麻辣，舌尖上的中国报道过。

6、元。在市场上，一般一碗牛肉面的成本都在8元，包含食材和人工费，而总价格在12元，就可以计算出一碗牛肉面的利润为4元。

开面馆怎么吸引顾客(怎样开一家有特色的面馆?)

卫生：作为面馆，即是餐饮行业，餐饮行业经营好坏较基础的标准，就是卫生条件要过关，一个干净卫生的就餐环境，会让顾客更满意。服务：对待客户一定要热情，即使忙碌不能照顾的很周到，必要的微笑及招待还是需要细致一些的，如果产品不是特别突出，尝试做好服务吧。

在面馆的特色方面，可以考虑提供具有地域特色的面食，如兰州拉面、山西刀削面等，同时也可以根据当地人的口味进行创新。此外，面馆的汤底也是关键，可以通过熬制高汤来提升面食的口感和味道。在食材的选择上，可以考虑使用新鲜的牛肉、羊肉等，以增加面食的营养价值。

面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。但是如果消费者想将自己的店面打造的独一无二，以此来吸引更多有消费能力的消费者。那在装修方面可能也得花6万元。